Dersimiz Tarih : Tarih Derslerinden Dünya Tarihine Geçmişin Dijital Hafızası

Yılan Kalesi - Adana Toros Dağları’nı aşarak Antakya’ya giden tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan  Yılan Kalesi , Orta Çağ’da Çukurova'nın Haçlı işgali döneminde  Bizanslılar  tarafından yapılmıştır. Anavarza, Tumlu ve Kozan Kaleleri gibi ovadaki diğer kaleleri de görüş alanının içine alan kalenin sekiz yuvarlak burcu vardır. Kalenin güneyinde yer alan nizamiye kapısından itibaren taş basamaklı merdivenlerle teraslara çıkılmaktadır. Kilise ve sarnıcı bulunan kalenin garnizonu en üst bölümde yer almıştır. Sarp kayalar üzerine yapılmış olan kalenin önemli bir sanat değeri vardır.     Yılan Kale Efsanesi   Rivayetlere göre mitolojik bir hayvan olan Şahmeran, bu kalede yaşamıştır. Nitekim Seyahatname’ de de kale içinde çok sayıda, hatta sürüler halinde yılanların olduğundan, yılan ısırmasından helak olan kişilerden ve boynuzlu, ensesi tüylü bir yılanın varlığından söz edilir. Bir başka rivayete göre ise kalenin içi sütle beslenen yılanlarla doludur. Sütle b...

Siyez:  Buğdayın Babası... Hititler döneminde   buğdayın atası Siyez (emmer), ilk olarak Karacadağ eteklerinde yetişmeye başladı. Siyez neden bu kadar önemli idi?  Siyez ilk evcilleşen buğdaydır. Vahşi buğdayın daneleri küçük ve çok sert olduğu için öğütülüp un haline getirilip kullanılamıyordu. Siyez  ilk defa öğütülmüş verimli bir şekilde gıda maddesi olarak kullanılmış buğday türüdür.    Urfa Karacadağ eteklerindeki Göbeklitepe’ de bulunan şu ana kadar yapılan kazılarda yabani buğday türü olarak (en ilkel 2n14 kromozomlu) siyez buğdayı taneleri bulunmuştur.  Siyez buğdayının yetiştirme yöntemleri İnsanlığın ilk yapısı olmuş ibadethanelerinden biri olan Göbeklitepe’ den Balkanlar’a ve Doğu Avrupa’ya hızla yayıldı. • 12 000 yıl önce siyez buğdayını işlemeyi keşfeden atalarımızın İlk ekmeği de siyez ekmeği oldu. • Atalarımızdan yadigar, en saf ve sağlıklı buğday olarak günümüze ulaştı. • Günümüzde siyez buğdayı yıllardır Kastamonu t...